El Licenciado en Turismo y Gastronomía, es el profesional con solvencia moral, con una formación científica, humanística y tecnológica, un profesional preparado para dirigir, organizar, asesorar, crear empresas en general en el sector turismo y gastronómico, debido a que recibe durante su educación formativa e integral todos los instrumentos, las técnicas y procedimientos que le prepara para comprender la importancia de la industria gastronómica en el desarrollo de la actividad turística económica del país.

- Áreas de dirección y conducción de grupos, dirección de empresas turísticas y gastronómicas y de su propia empresa, docencia e investigación científica.